Сельское хозяйство является одной из ведущих отраслей промышленности США, вклад которой в ВВП страны составляет более 1,053 триллиона долларов. США являются ведущим экспортером продуктов питания на планете. По данным сельскохозяйственной переписи 2007 года, в стране насчитывалось более 2,2 млн ферм, общая площадь которых составляла около 922 млн акров. Несмотря на то, что сельскохозяйственная деятельность ведется в каждом американском штате, она в основном сосредоточена, среди прочего, в восточных частях Скалистых гор и Великих равнин. Западная более сухая половина страны называется Пшеничным поясом, а восточная более влажная половина известна как Кукурузный пояс.
Исторически Юг Америки был ведущим производителем риса, табака и хлопка, но за последнее столетие сельскохозяйственное производство в этом регионе сократилось. По состоянию на 2008 г. в сельскохозяйственном секторе непосредственно было занято около 2% американского населения. В 2012 году в стране насчитывалось более 3,2 миллиона владельцев ранчо, фермеров и менеджеров сельского хозяйства. Сельское хозяйство по-прежнему является основной отраслью в нескольких американских штатах, в их числе:
Калифорния
Сельское хозяйство является важным сектором экономики Калифорнии, который принес около 50 миллиардов долларов в 2018 году. Продажи, связанные с сельским хозяйством, в Калифорнии выросли в четыре раза с 7,3 миллиарда долларов (1974 год) до 2004 года (31 миллиард долларов), несмотря на сокращение сельскохозяйственных угодий на 15%. Калифорния производит более 400 культур, включая значительную часть орехов и фруктов в стране. В 2017 году в Калифорнии насчитывалось около 77 100 ранчо и ферм, занимающих площадь около 25,3 млн акров.
Некоторые из ведущих товаров в Калифорнии по стоимости в 2017 году включали, среди прочего, молочные продукты (6,56 млрд долларов), виноград (5,79 млрд долларов), миндаль (5,6 млрд долларов) и каннабис (3,1 млрд долларов). Калифорния произвела более 90% авокадо в стране в 2017 году. Калифорния была вторым по величине производителем риса в стране в 2006 году. Этот штат производит более 90% американского вина.
Айова
Благодаря одной из самых продуктивных и богатых почв на планете, где более 90% земель используется для сельского хозяйства, Айова занимает второе место по производству сельскохозяйственной продукции в США, а также второе место по общему экспорту сельскохозяйственной продукции. Сельскохозяйственному сектору Айовы удалось экспортировать товаров на сумму 10 миллиардов долларов в 2013 году. Сельское хозяйство является важнейшим сектором в Айове, на долю которого в 2007 году приходилось около 3,5% ВВП штата. Основными сельскохозяйственными товарами являются крупный рогатый скот, свиньи, соя и кукуруза. Штат является крупнейшим производителем кукурузы и этанола. Айова один из ведущих производителей сои в стране. В 2008 году 92 600 ферм произвели более 19% американской кукурузы, яиц (14%), свиней (30%) и соевых бобов (17%). Виноградарство имеет большое значение в Айове, где есть сотни виноградников.
Техас
В Техасе самое большое количество ферм и самая большая площадь земли в стране. Техас занимает четвертое место по общему доходу от сельского хозяйства в 2018 году сразу после Небраски и первое место по доходам от животноводства и продукции животноводства. Техас имеет большое разнообразие климатических и топографических особенностей, что позволяет техасцам выращивать несколько культур. Штат Одинокой Звезды лидирует в стране по производству сена, мохера, шерсти, коз, овец, лошадей и крупного рогатого скота. Сектор мясного скотоводства в Техасе ежегодно приносит более 56,7% общего дохода от сельского хозяйства.
Техас является ведущим производителем хлопка, который на самом деле является его самой ценной культурой с точки зрения стоимости. Здесь насчитывается более 149 000 животноводческих ферм с более чем 11,3 миллионами коров. Этот штат производит более 13,3% мяса в стране. В 2011 году экспорт телятины и говядины принес Техасу 961 миллион долларов. Вторым по величине вкладчиком в сельскохозяйственную промышленность является хлопковый сектор (1,9 миллиарда долларов). В 2012 году в Техасе было произведено более 5 миллионов тюков хлопка. Мохер и шерсть являются популярными волокнами, а ягнята и овцы в Техасе произвели 2,3 миллиона фунтов шерсти в 2012 году.
Небраска
Сельское хозяйство является ведущим сектором в Небраске, который затрагивает жизнь каждого жителя штата, обеспечивает рабочие места и вносит значительный вклад в экономику. Сельское хозяйство ежегодно приносит более 25 миллиардов долларов в экономику штата. В Небраске более 49 100 ферм, которые занимают в общей сложности около 45 миллионов акров. Небраска является третьим по величине производителем кукурузы в стране, и фермеры ежегодно собирают более 1,6 миллиона бушелей кукурузы. В 2015 году Небраска поставила более 83,4% фасоли в стране. Здесь находится один из ведущих секторов производства говядины в США, который ежегодно приносит более 7,2 миллиарда долларов.
Небраска заняла четвертое место в стране по производству красного мяса в 2014 году. Красное мясо из этого штата, откормленное кукурузой, довольно известно в стране своей нежностью, высоким качеством и вкусом. В Небраске насчитывается более 58 000 молочных коров, которые ежегодно производят более 570 миллионов литров молока. Другие важные продукты включают, среди прочего, пшеницу, соевые бобы, крупный рогатый скот и телят, птицу и яйца, свиней и сахарную свеклу.
Миннесота
Сельское хозяйство на этой земле на протяжении веков было одной из ведущих отраслей. Миннесота приносит более 4% общего дохода от сельского хозяйства в стране. Миннесота является домом для более чем 74 542 ферм, которые занимают общую площадь около 26 миллионов акров, и более 1000 продовольственных и сельскохозяйственных фирм, в которых работает более 340 000 человек. Ежегодно сельское хозяйство приносит в экономику штата более 75 миллиардов долларов. Продукты животноводства и домашний скот составляют более 50% доходов, причем наиболее ценным продуктом являются свиньи.
Свиноводство составляет около 18% сельскохозяйственного дохода. Миннесота является одним из ведущих производителей индейки, яиц и молочных продуктов в Соединенных Штатах. Самая ценная культура в Миннесоте — кукуруза, за ней следуют соевые бобы. Штат также производит овес, ячмень, сено, льняное семя и пшеницу. Лучшие овощи в этом штате включают сладкую кукурузу, картофель и горох, а ведущие фрукты — яблоко. Миннесота экспортирует пшеницу, кукурузу и соевые бобы в Мексику, Японию и Китай.
Иллинойс
Сельское хозяйство является одним из ведущих секторов, который ежегодно приносит более 19 миллиардов долларов. Более 72 000 ферм в Иллинойсе занимают более 75% земель штата (27 миллионов акров). Некоторые из ведущих сельскохозяйственных продуктов этого штата включают, среди прочего, пшеницу, молочные продукты, крупный рогатый скот, свиней, кукурузу и соевые бобы. Иллинойс является одним из ведущих производителей сои в Соединенных Штатах. Штат занял второе место в 2008 году после того, как им удалось произвести более 5,5 миллиона тонн сои.
Иллинойс является одним из ведущих штатов по производству кукурузы в стране, который производит более 1,5 миллиарда бушелей в год. Иллинойс стал третьим по величине производителем этанола в 2011 году после того, как они поставили более 5,6 миллиона тонн этанола. Самые важные овощи в штате включают фасоль, лимскую фасоль, капусту и спаржу. В то время как яблоки — самые ценные фрукты в Иллинойсе. Самым важным продуктом животноводства в Иллинойсе являются свиньи, за ними следуют яйца и куры, молоко и мясной скот. В Иллинойсе находится более 2640 предприятий пищевой промышленности, которые ежегодно зарабатывают более 180 миллиардов долларов.
Другие ведущие штаты-производители сельскохозяйственной продукции
Сельскохозяйственный сектор Канзаса возник еще до того, как он стал штатом, и до сих пор продолжает поддерживать свою экономику. В настоящее время Канзас является одним из ведущих производителей говядины, зерна и пшеницы. Северная Каролина является ведущим штатом по производству свинины, яиц и птицы, сладкого картофеля и табака. В Висконсине в сельскохозяйственном секторе занято более 413 500 человек, и в 2009 году Висконсин заработал более 59 миллиардов долларов, при этом его ведущим сектором является молочное животноводство. Сельское хозяйство ежегодно приносит более 31,2 миллиарда долларов в экономику Индианы. Индиана — один из ведущих экспортеров продуктов питания в США, которому удалось экспортировать товаров на сумму 11,1 млрд долларов в 2017 году.