Страны крупнейшие производители чая в мире

by admin
Страны крупнейшие производители чая в мире
Во всем мире популярны несколько сортов рассыпного чая.

Вода — это жизнь для всех людей. Какую бы форму она ни принимала, эта жидкость необходимая всем живым существам для существования. Исходя из этой необходимости и внутреннего стремления человечества к совершенствованию и инновациям, люди придумали множество различных способов употребления воды, от ароматных газированных напитков до кофе. Хотя все они созданы на основе воды, могут сильно различаться по своему вкусу и составу, и нигде эта вариация не является более распространенной, чем в мире чая. Чай происходит из Юго-Восточной Азии и играет важную роль в социальных функциях и с точки зрения экономической ценности. Многие страны известны своим характерным вкусом чая и высокими темпами производства напитка, при этом следующие страны входят в число крупнейших в мире стран-производителей чая.

 

1. Китай

Страны лидеры по производству чая
Чай - важный аспект общественной жизни. Кульминацией свадебной церемонии является чайная церемония, которая представляет собой официальную подачу чая, в которой представлены жених и невеста. Фото: hxdyl / Shutterstock

Китай производит более 2 миллионов тонн чая, что делает его крупнейшим производителем чая в мире. Чай является ключевой частью социальной ткани страны и всегда играл важную роль в экономическом развитии и повседневной жизни. Предположительно чай был создан в этой цивилизации в 2737 году до нашей эры, когда император Шеннун пил кипяченую воду, в которую случайно упали листья. Император интересовался наукой и издал указ, согласно которому вся питьевая вода должна быть кипячена по гигиеническим соображениям, и поэтому, когда он увидел, что горячая вода приобретает коричневатый цвет от листьев, говорят, что он был очарован и выпил воду из своей страсти к научным открытиям.

Китай известен множеством сортов чая, популярными сортами которого являются от зеленого и черного до чая улун. Вокруг процесса чаепития также существует яркая культура, при которой особое внимание уделяется вкусу и окружающей среде, в которой он пьется. Традиции потребления чая даже смешиваются с концепциями философии, этики и морали.

 

2. Индия

Индия занимает второе место в этом списке с объемом производства чая 1,2 миллиона тонн. Впервые Индию познакомили с чаем шелковые караваны, которые путешествовали из Китая в Европу в давние времена. Несмотря на эту раннюю связь, только после того, как британцы официально представят этот напиток культуре, он начнет процветать. Климат страны идеально подходит для выращивания растений и может похвастаться качеством чая наравне с китайским, и британцы намеревались свергнуть монополию Китая на производство чая, выращивая его в своей ценной колонии, Индии.

Также, как и в Китае, чай является важной частью повседневной жизни в этой стране. Рынок чая в Индии огромен с десятками тысяч чайных плантаций по всей стране, включая такие популярные сорта, как Дарджилинг и Ассам. Более половины чая, производимого в Индии, остается в стране для потребления, что фактически делает эту страну страной с миллиардом людей потребляющих чай.

 

3. Кения

Страны где производят больше всего чая в мире
Производство чая является важной отраслью в Кении. Изображение предоставлено: Джен Уотсон / Shutterstock

Кения — следующая страна, попавшая в этот список, с общим объемом производства 432 400 тонн чая. Хотя большинство людей не сразу думают о Кении, когда речь заходит о чае, на самом деле она является крупнейшим в мире экспортером черного чая, и в стране насчитывается более 500 000 мелких кенийских фермеров, выращивающих чай. Его расположение недалеко от экватора обеспечивает достаточное количество солнечного света и оптимальные условия для выращивания растений. Первый кенийский чайный куст был посажен в начале 1900-х годов, и с тех пор он является основным продуктом.

 

4. Шри-Ланка

Шри-Ланка является четвертой по величине страной-производителем чая, ее жители выращивают 340 230 тонн чая. Это один из крупнейших мировых экспортеров ортодоксальных чаев, который особенно известен своими цейлонскими чаями, названными так потому, что в прошлом колонизаторы называли страну Цейлоном. Хотя изначально в стране производилось гораздо больше кофе, она перешла на чай после того, как эпидемия уничтожила урожай. Теперь чай является основной валютой страны с другими странами, а производство чая составляет 2% валового внутреннего продукта (ВВП) страны.

 

5. Вьетнам

Страны в которых выращивают чай
Приготовление зеленого чая лотоса, Вьетнам. Фото: vivanvu / Shutterstock

Замыкает пятерку лидеров Вьетнам, где производят 214 300 тонн чая. Чай глубоко укоренился в культуре на протяжении тысячелетий. Обычно чаепитие происходит в неформальной обстановке с некоторыми ритуалами, которые могут быть связаны с этим мероприятием у других народов. Вьетнамцы также рассматривают чай как созерцательную деятельность и то, что нужно пить во время научной деятельности.

Хотя чай был распространён во Вьетнаме в течение многих лет, страна начала производить его только в 1880-х годах, когда французские колонисты создали чайные плантации к северо-западу от Ханоя. Вьетнамские любители чая обычно предпочитают простые чаи с минимальными ароматами, наиболее популярным из которых является зеленый чай. Чай из лотоса также является вьетнамским популярным сортом, его делают путем запечатывания листьев зеленого чая в цветок лотоса и оставляют на ночь, чтобы листья приобрели аромат цветка.

Культура потребления чая в разных странах

Как показывает опыт пяти ведущих стран-производителей, чай и окружающие его традиции могут быть сложными и многогранными. Если одна нация может сильно интегрировать ее в повседневную жизнь и сформировать ритуалы вокруг его потребления, другая может просто экспортировать большую часть своей продукции или пить чай гораздо более неприхотливо. И его популярность не показывает никаких признаков спада в ближайшее время, поэтому любители чая могут отдыхать спокойно, зная, что они и дальше будут иметь доступ ко многим вкусным сортам в мире.

 

Страны по производству чая в мире

МестоСтранаПроизводство в тоннах
1Китайболее 2 миллионов
2Индия1.2 миллиона
3Кения432 400
4Шри-Ланка340 230
5Вьетнам214 300
6Турция212 400
7Иран160 000
8Индонезия148 100
9Аргентина105 000
10Япония84 800
11Таиланд75 000
12Бангладеш64 000
13Малави54 000
14Уганда53 000
15Бурунди41 817
16Танзания33 700
17Мьянма31 700
18Мозамбик23 000
19Руанда22 185
20Непал20 588

Интересно!

Просматривая наш веб-сайт, Вы соглашаетесь с "Политикой конфиденциальности" на использование файлов cookie и других технологий отслеживания. Принять Узнать больше