Алкоголь — это почти вездесущая социальная смазка, которая принимает множество форм в разных культурах. Потребление алкоголя началось тысячи лет назад (может быть, даже десятки тысяч), и в настоящее время он является наиболее широко используемым психоактивным веществом в мире (опередив никотин и кофеин). По данным Всемирной организации здравоохранения, это первая десятка стран мира по потреблению алкоголя (измеряется в эквивалентных литрах чистого алкоголя на душу населения у людей старше пятнадцати лет).
Употребление алкоголя — это практика, которая почти так же стара, как и сама человеческая цивилизация. Исторические записи показывают, что алкоголь производился и употреблялся во многих великих цивилизациях мира, включая Древний Египет, Грецию, Индию, Месопотамию и Китай. Сегодня потребление алкогольных напитков является неотъемлемой частью социализации и культуры во многих странах, особенно в Европе.
На самом деле 9 из 10 стран с самым высоким потреблением алкоголя на душу населения находятся в Европе. Уганда, расположенная в Африке, — единственная неевропейская страна, которая входит в число лидеров по потреблению алкоголя на душу населения.
10 стран с самым высоким уровнем потребления алкоголя
| Рейтинг | Страна | Литры спирта, потребляемого на душу населения в год |
|---|---|---|
| 1 | Чехия | 14.3 |
| 2 | Латвия | 13.2 |
| 3 | Молдова | 12.9 |
| 4 | Германия | 12.8 |
| 5 | Литва | 12.8 |
| 6 | Ирландия | 12.7 |
| 7 | Испания | 12.7 |
| 8 | Болгария | 12.5 |
| 9 | Уганда | 12.5 |
| 10 | Люксембург | 12.5 |
Высокое потребление алкоголя в Европе
Люди в европейских странах с высоким уровнем потребления алкоголя склонны относиться к этому веществу с особой важностью. Например, в Чехии, которая занимает первое место в мире по потреблению алкоголя на душу населения, потребление алкоголя, особенно пива, считается полезным для организма. Действительно, есть чешская пословица, которая гласит: «Пиво делает тела красивыми». Поэтому неудивительно, что пивоварение считается частью национального наследия чехов. Чехи также пьют много алкоголя по историческим причинам. Когда чехи жили при коммунистическом правлении, употребление пива было одним из немногих общественных мероприятий, которые были легальными.
Жители других европейских стран, которые занимают первые места в списке потребления алкоголя на душу населения, также относятся к этому веществу с большим уважением. В Германии, например, пиво является синонимом немецкой культуры. На самом деле у немцев есть праздник, полностью посвященный потреблению пива: Октоберфест. Ирландцы, занимающие пятое место в списке стран с наибольшим потреблением алкоголя на душу населения, также относятся к алкоголю с таким же пристрастием, как и немцы. Ирландский паб является культурным учреждением, как и ныне всемирно известное пиво, сваренное в Ирландии, известное как Гиннесс.
Есть и другие факторы, не связанные с социокультурными практиками в Европе, которые объясняют высокое потребление алкоголя на континенте по сравнению с другими частями мира. Одним из факторов является то, что многие европейцы обычно склонны относиться к алкоголю более либерально, чем жители других стран, таких как США и Канада. Например, в то время как канадские и американские родители, как правило, не хотят, чтобы алкоголь попадал в руки их маленьких детей, европейские родители без колебаний знакомят своих детей с алкоголем в раннем возрасте. В Германии, например, человек может употреблять алкогольные напитки в возрасте 16 лет, прежде чем он сможет водить машину или голосовать.
Во многих частях Европы алкоголь является просто частью повседневной жизни и не предназначен для чрезмерного употребления. В некоторых странах Европы, однако, высока распространенность пьянства или употребления алкоголя с целью опьянения. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), злоупотребление алкоголем особенно распространено среди взрослого населения Германии, Чехии, Люксембурга и стран Балтии, которые входят в список десяти стран с наибольшим потреблением алкоголя на душу населения.
Тем не менее, стране не обязательно иметь высокий уровень пьянства, чтобы попасть в десятку стран с наибольшим потреблением алкоголя на душу населения. В Испании, например, люди часто пьют алкоголь в больших количествах, потому что он является основным напитком во время еды. Фактически, в некоторых европейских странах принято употреблять алкогольный напиток с определенными видами продуктов, которые потребляются как часть культуры страны. В Чехии, например, пиво обычно подается с традиционной чешской едой, в которую входят жареная свинина, капуста и чешские клецки.
1. Чехия — 14,26 литров на душу населения
Чешская Республика, также известная как Чехия, является страной, не имеющей выхода к морю, в Центральной Европе. Национальным любимым напитком является знаменитый пилзнер с хрустящей корочкой. Это пиво было впервые сварено в 1842 году в городе Пльзень (Пльзень), который находится менее чем в 100 километрах (60 милях) к юго-западу от столицы Праги. Золотистые сорта пива всех видов составляют большой процент годового потребления в этой стране.
2. Латвия — 13,19 литров на душу населения
Эта северо-восточная европейская страна также является одним из трех прибалтийских государств. Латвийская Республика, или Латвия, также граничит с Россией (на востоке), Беларусью (на юго-востоке) и Балтийским морем (на западе). Три основных напитка – это традиционный рижский черный бальзам (обычно считающийся национальным напитком), водка и пиво.
3. Молдова — 12,85 литров на душу населения
Республика Молдова, или просто Молдова, — это небольшое, не имеющее выхода к морю государство в Восточной Европе (Балканы), расположенное между Румынией (на западе) и Украиной (на севере, юге и востоке). Молдавия имеет долгую историю виноделия, которой до сих пор наслаждаются. Молдаване также употребляют некоторые уникальные возлияния, в том числе цуйкэ (из злаков и фруктов), вишинатэ (традиционный румынский напиток из ферментированной вишни, малины или крыжовника) и медовуху (из меда и воды).
4. Германия – 12,79 литров на душу населения
Федеративная Республика Германия, Германия или Deutschland, является одной из крупнейших стран Европы и второй по численности населения после России. Федеральная земля Бавария является синонимом хорошего пива. Всемирно известный Октоберфест ежегодно проводится в Мюнхене, собирая веселых ценителей со всего мира. Но в любое время года эти здоровенные кружки с пенным пивом можно увидеть по всей стране.
5. Литва – 12,78 литров на душу населения
Соседка Латвии с юга и самая большая из стран Балтии, Литовская Республика, или просто Литва, также разделяет сильную культуру употребления алкоголя. Хотя у этой энергичной нации несколько иные предпочтения по сравнению с латышами. Литовцы разделяют любовь к пиву (общая черта во всем этом списке), а также к местным смесям медовухи, известным как Мидус и Стаклишкес, а также к некоторым спиртным напиткам на основе ржи, таким как квас, самане и старка.
6. Ирландия — 12,75 литров на душу населения
Ирландия — небольшое островное государство в Западной Европе. Выпивка — известное и знаменитое времяпрепровождение в этих краях. В те прохладные и дождливые дни (которые случаются часто) местных жителей можно встретить в традиционных пабах (одни из самых старых на континенте), где они потягивают ирландский кофе, пробуют хорошо выдержанный виски или ждут, когда настоится идеальная порция Гиннесса. Все это время на заднем плане обязательно звучат народные легенды и кельтская музыка.
7. Испания – 12,67 литров на душу населения
Знаменитые полуденные сиесты помогают увеличить потребление на душу населения в Испании. Эта юго-западная европейская страна является третьим по величине производителем вина на континенте (после Франции и Италии), а также крупнейшим экспортером. Хотя ферментированный виноград является популярным выбором (по-видимому, в любое время), не забывайте о сангрии, освежающей фирменной испанской смеси фруктов и специй, и о тех тонких стаканах cerveza (пива), которые являются любимым послеполуденным напитком.
8. Уганда – 12,48 литров на душу населения
Республика Уганда, или Уганда, не имеющая выхода к морю страна в Восточно-Центральной Африке, является единственной страной за пределами Европы, которая вошла в первую десятку. Мальва, которую варят из проса и кукурузы, является классическим напитком, который ценится в северных сельских районах страны. Бушера — еще один традиционный местный напиток, на этот раз приготовленный из сорго, он популярен в Западной Уганде и столице Кампале. И, наконец, напитки на основе бананов, такие как тонто и мвенге бигере (банановое пиво), являются неотъемлемой частью многих меню напитков.
9. Болгария — 12,46 литров на душу населения
Эта юго-восточная европейская страна расположена в восточной части Балканского полуострова и имеет длинный восточный берег с Черным морем. Республика Болгария, или просто Болгария, тяготеет к Ракии, собирательному названию фруктовых бренди, популярных на Балканах. Болгары также наслаждаются эклектичным сочетанием изысканных вин и большого количества легкого (и дешевого) пива.
10. Люксембург — 12,45 литров на душу населения
Великое Герцогство Люксембург, или Люксембург, — крошечная страна в Западной Европе, не имеющая выхода к морю, поглощенная Бельгией на востоке и севере, Германией на востоке и Францией на юге. Несмотря на то, что это одна из самых маленьких стран в мире, у Люксембурга большое сердце и сильная печень. Эта нация разделяет любовь к вину и склонность к пиву со своими французскими и немецкими соседями соответственно. Слива, мед и коньячные спирты на основе орехов также являются местными фаворитами.
Заключение
Если вы посетите одну из этих десяти стран, у вас будет масса возможностей насладиться популярными, а иногда и экзотическими напитками. Поднятие бокала за хорошую компанию может сделать вечера незабываемыми и даже помочь преодолеть разрыв между культурами. Но помните о палке о двух концах, которую представляет алкоголь.
Страны с самым высоким потреблением алкоголя на душу населения
| Место | Страна | Литров на душу населения |
| 1 | Чехия | 14.26 |
| 2 | Латвия | 13.19 |
| 3 | Молдавия | 12.85 |
| 4 | Германия | 12.79 |
| 5 | Литва | 12.78 |
| 6 | Ирландия | 12.75 |
| 7 | Испания | 12.67 |
| 8 | Уганда | 12.48 |
| 9 | Болгария | 12.46 |
| 10 | Люксембург | 12.45 |
| 11 | Румыния | 12.34 |
| 12 | Андорра | 12.26 |
| 13 | Черногория | 12.24 |
| 14 | Франция | 12.23 |
| 15 | Словения | 12.11 |
| 16 | Португалия | 12.09 |
| 17 | Лаос | 12.08 |
| 18 | Танзания | 12.04 |
| 19 | Австрия | 11.93 |
| 20 | Польша | 11.89 |
| 21 | Великобритания | 11.45 |
| 22 | Швейцария | 11.23 |
| 23 | Венгрия | 11.07 |
| 24 | Словакия | 11.06 |
| 25 | Буркина-Фасо | 11.05 |
| 26 | Беларусь | 10.96 |
| 27 | Острова Кука | 10.94 |
| 28 | Бельгия | 10.8 |
| 29 | Кипр | 10.8 |
| 30 | Эстония | 10.75 |
| 31 | Новая Зеландия | 10.69 |
| 32 | Финляндия | 10.65 |
| 33 | Россия | 10.5 |
| 34 | Греция | 10.5 |
| 35 | Барбадос | 10.37 |
| 36 | Австралия | 10.36 |
| 37 | Дания | 10.13 |
| 38 | Япония | 10.09 |
| 39 | Соединенные Штаты | 9.97 |
| 40 | Ниуэ | 9.93 |
| 41 | Нидерланды | 9.67 |
| 42 | Санкт-Люсия | 9.59 |
| 43 | Грузия | 9.47 |
| 44 | Южная Африка | 9.45 |
| 45 | Аргентина | 9.45 |
| 46 | Антигуа и Барбуда | 9.4 |
| 47 | Исландия | 9.21 |
| 48 | Швеция | 9.04 |
| 49 | Гренада | 8.96 |
| 50 | Чили | 8.95 |