Описание
Происхождение татар восходит к кочевым племенам северо-востока Монголии и территории вокруг российского озера Байкал в пятом веке до нашей эры. В отличие от соседних монголов, они говорили на тюркском языке и, возможно, были родственниками азиатских половцев, которые также поселились в Восточной и Центральной Европе. Сегодня почти 7 миллионов татар проживают на этнических родинах, таких как Татарстан и Башкортостан в Российской Федерации, в то время как другие, менее крупные группы разбросаны по Казахстану, Кыргызстану, Таджикистану и Туркменистану и других бывших советских республик. Уникальной подгруппой татар являются крымские татары, с Крымского полуострова, ныне являющегося частью Российской Федерации, численность которых составляет около полумиллиона человек.
Архитектура
Как и их соседи в России и соседних странах, татарское строительство было таким же простым, как и их сельский образ жизни, с использованием любых материалов, которые были наиболее доступны. С древнерусских времен татары образовывали отдельные классы купцов и земледельцев. Между девятым и пятнадцатым веками их экономика была основана на смешанном земледелии и скотоводстве, а сельское хозяйство до сих пор практикуется многими сельскими татарами. Они также развили сильные ремесленные навыки в обработке дерева, керамики, ткани, кожи и металла, и многие вновь пережили свое кочевое происхождение в качестве торговцев.
Поволжские татары Татарстана традиционно были самыми богатыми и наиболее экономически развитыми из татарских групп, и их физический образ жизни неотличим от зажиточных русских или других этнических групп. Многие сельские татары на территории бывшего Советского Союза живут так же просто и экономно, как и их предки. В отличие от многих других преимущественно исламских групп населения, татарская архитектура, включая мечети, в которых совершаются богослужения, больше напоминает архитектуру их соседей, чем постройки на Ближнем Востоке и в Северной Африке.
Кухня
Как и у многих других народов Евразии, баранина и рис играют важную роль в традиционной татарской кухне. Татары особенно известны своим огромным разнообразием выпечки, и мясные пироги, которые не уступают британским. Как и англичане, они особенно неравнодушны к пирогам с говядиной и бараниной, хотя в отличие от британцев, обычно добавляют такие дополнительные ингредиенты, как сваренные вкрутую яйца, рис и различные виды изюма. Еще одно излюбленное татарами традиционное блюдо — жареные во фритюре пельмени из баранины.
Культурное Значение
Татары зарекомендовали себя мастерами ассимиляции в принимающих культурах, но при этом все еще крепко держатся за свою этническую идентичность и проявляют гордость за свое наследие. На протяжении многовековой экспансии в свою нынешнюю широкую диаспору они внесли свой вклад во множество разнообразных культур от Венгрии до Сибири. В то время как большинство татар мусульмане-сунниты, многие исповедуют различные другие религии и разновидности христианства. В Татарстане наряду с мусульманами есть русские православные христиане, старообрядцы, различные конфессии протестантов, лютеран, иудеев и даже Адвентистов седьмого дня. Но наибольшую роль в укреплении татарской культуры играет Ислам.